Nghề trồng nấm hiện nay tuy chưa được xem là ngành chính nhưng với sự thuận lợi từ việc ứng dụng công nghệ vào trồng trọt và sản xuất, thì câu chuyện phát triển nghề trồng nấm và công nghiệp hóa ngành nấm là hoàn toàn có thể.
Lợi thế phát triển:
-
Nguồn lao động dồi dào:
Trồng nấm chủ yếu sử dụng nguồn lao động thủ công, phù hợp với lực lượng lao động nông thôn, nhất là sau các vụ lúa
Người ngoài độ tuổi lao động cũng có thể tham gia, giúp giải quyết việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi
-
Tạo ra các dịch vụ phụ trợ:
Cung cấp rơm, làm meo nấm, thu mua và chế biến xuất khẩu
Góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương
-
Nguồn giống và kỹ thuật tiên tiến:
Nhiều dòng nấm tốt cho năng suất cao
Kỹ thuật trồng nấm tiến bộ, giúp bà con đạt kết quả tốt
-
Vốn đầu tư thấp và thu lợi nhuận nhanh:
Phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người mới bắt đầu
Mang lại nguồn thu nhập ổn định và nhanh chóng
-
Thị trường tiêu thụ rộng lớn:
Nhu cầu tiêu thụ nấm ngày càng tăng do nhận thức về giá trị dinh dưỡng và tác dụng dược lý của nấm ngày càng cao
Tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường quốc tế rộng mở
Kết luận:
Với những lợi thế trên, việc phát triển nghề trồng nấm là hướng đi hoàn toàn phù hợp, cần được quan tâm và đầu tư đúng mức. Đây là cơ hội để nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy kinh tế nông thôn và đưa ngành nấm Việt Nam lên một tầm cao mới.